ESKOLAKO ERAIKIN BERRIRAKO PROIEKTUEN ERAKUSKETA.

 Erakusketa Agiñibar kalean dago eta ez Olea kalean, Unzueta denda zegoen tokian baina goiko lokalean.
116 prioektuak daude ikusgai, baina sarreran daude teknikariek aukeratutako 11 proiektuak, eta horien artean bozkatu dira asteburuan, gure botoek  %10 balioko dute azken aukeraketan.

ESKOLAKO ERAIKIN BERRIA AUKERATZEKO PROZESUA.

 Hiru pisutako eskola zaharra kurtso honen bukaeran eraitsiko dute eta bere ondoan dagoen moduloa  frontoiaren ondora mugituko dute, libre geldituko den orubean egingo da eraikin berria haurreskolarako.
Datorren astean ikusgai egongo dira aurkeztu diren proiektuen planoak eta asteburuan botoa eman daiteke gehien gustatu zaiguna zein den adierazteko.

Ilargi argazki taldea

Informaros que el blog de Ilargi ha dejado de funcionar, nada tiene que ver con el colectivo, se debe a que el servidor blogsome ha cerrado las puertas con lo que se nos ha caido, creo que sin posibilidad de recuperar los contenidos.
Espero que pronto se creará otra página pero hasta entonces estaremos sin un lugar en la red.

Castet eguna 12

Este domingo se ha celebrado el Castet eguna 2012, que todos los años organiza Castet Elkartea, la acostumbrada marcha a Santamanezar a abierto la jornada festivo-reivindicativa  que este año ha vuelto a contar con la colaboración de Ahaztuak, Berriz 1936 gogoratzen Otxandioko Andikona y Durango 1936 kultur Elkartea

Tras la  ascensión al lugar donde Castet y sus compañeros perdieron la vida luchando contra el fascismo, segun lo programado, se acercaron, en  kalejira,  desde Olazar hasta Castet Elkartea, donde tuvo lugar un pequeño acto politico, cerrando el programa una comida popular en Goierri, tras la cual hubo un momento para el recuerdo del  recientemente fallecido Xabier Zabarte.

Zaldua mendi taldea

Sábado. Ocho menos cuarto de la mañana. Miranda pasea por la acera, tras el saludo le pregunto.

-¿Qué ya vais?

-Si, a ver que día sale.

Amenaza lluvia y la predicción no es muy buena.

-¿Y, donde toca hoy?

- No se,  según quien venga lo pensamos.

Todos los sábados se juntan y salen a disfrutar de la afición. Los domingos son los días fijados para las salidas programadas como club.

Zaldua mendi taldea  lleva años organizando salidas, ascensiones, contando metros,  recogiendo buzones…. Las costumbres han cambiado, pero las ganas de pasar la mañana en contacto con la naturaleza, el placer de subir y mirar al otro lado del monte, continúan vivas. Unos días mas, otros menos, allá van, mochila a cuestas.

-Hoy  - comentan-  estamos pocos, podías haber venido cualquier otro sábado.

No importa, los que a esa hora pasamos por delante de la biblioteca, sabemos que no fallan y que suelen ser mas, durante todo el año.

- ¿Y...? ¿Ya  habéis pensado dónde vais?

-No estamos seguros, igual hacia los montes de Vitoria o por ahí

Normal, cuando las posibilidades de lluvia son altas, aquella zona, a veces da tregua y se puede subir sin el agua de compañera.

-Bueno, agur, ondo pasa.

-Bai, agur

4 viajan el dia 21-4-2012

Zaldua de pelota

Plantilla del  Zaldua de pelota

Txarriboda

AVISO: Las imagenes aqui expuestas podrian molestar la sensibilidad (Peores cosas vemos) Ruego a quien dude que pueda soportarlo deje de ver esta entrada.

En esta serie no hay nada que no hayan vivido la mayoria de nuestr@s mayores y much@s de nosotr@s, es un reportaje que muestra la realidad que se vive cada año un muchos lugares, en nuestros pueblos, hasta hace muy poco matabamos en casa gallinas y conejos, la cosa mas natural del mundo, animales criados en semi libertad y bastante mas sanos que nosotr@s mism@s ahora, como la leche recien ordeñada que ya no bebemos gracias a las normas impuestas (claro, estoy hablando desde mi experiencia, de pueblo, y con la seguridad en la calidad de lo que nos ofrecian nuestras vecin@s)
No se pide por el espiritu del animal pero se le trata bien y creo que con respeto y no viven en cajas donde no pueden moverse que es lo que ocurre con la mayoria  de la carne que llega  alas mesas(No conviene estresar los alimentos que vamos a digerir, que de lo que se come, dicen, se cria jejeje) 

Desde muy joven no había tenido ocasión de ver una txarriboda, la matanza.

Txerria, el cerdo, principal actor de esta extendida costumbre, protagonista, muy a su pesar, de la fiesta que se celebra en torno a su sacrificio, se calcula que se domesticó hace 5.000  años y se encuentra en casi todo el mundo, aprovechándose para el consumo prácticamente la totalidad de su cuerpo, los productos elaborados con su carne, han posibilitado que en caseríos y zonas rurales se comiera carne durante todo el año debido a la variedad de modos de conservación de estos alimentos.

Tuve la posibilidad de participar en un episodio del gastronómico “rito iniciático al cerdo”  y entre sujetar y transportar al animal,  hacer un pequeño reportaje.

Andaba suelto, tranquilo, asi y todo no dejaba acercarse mucho a nadie aquel día, a quien le ha dado de comer no se la hace fácil forzar la situación, pero la cosa empezaba a alargarse, se le llevó entre varios tirando y empujando

Sobre el ara y sujeto, no tarda en morir, sin apenas dolor tras el certero y único pinchazo a la yugular, el desangramiento,  rápido, es imprescindible para la consecución de las morcillas

Despues viene la limpieza, las duras cerdas se eliminan al arder bajo entre una cama de helechos secos.

Con el soplete se le repasan las zonas que quedan sin limpiar, se limpia bien con agua y se abre en canal, pero esto os lo evito, asi y todo abrá quien se moleste con las imagenes, como para enseñar las entrañas del animallas, se separa el higado, las  visceras se aprovechan y los intestinos acogeran chorizos y morcillas,

El higado hay que comerlo seguido, se prepara el hamarretako que un rato mas tarde, cuando Txerria cuelgue, comeran los participantes en el acontecimiento

Castet eguna 2012